Wok WECOOK!

Todo lo que necesitas saber sobre el wok WECOOK!. Empecemos por lo principal, conoce todo lo que tienes que conocer sobre el wok WECOOK!

Los wok WECOOK! más vendidos

Conoce el Wok WECOOK!

El wok es un útil de la cocina oriental que data de unos mil años de antigüedad. Como muchos vais a saber se trata de una mezcla entre cazuela y sartén, de manera redonda y abombada, de tal forma que cabe una cantidad de elementos notable.

El origen es muy interesante en tanto que se creó pensando en el ahorro de carburante , de ahí su forma tan característica. Se diseñó de esta manera para que el calor fake el que toca la base, de manera rápida pase a toda la área , cocinando de esta forma los ingredientes de una forma mucho más rápida.

Este utensilio de cocina de origen asiático ha roto y traspasado todas las fronteras habidas y por haber, llegando a todas y cada una de las cocinas y unas partes del planeta. Se convirtió en una imprescindible en muchas cocinas por múltiples razones. Tal vez las más importantes son la poca utilización de aceites y grasas para cocinar, la eficacia y velocidad con la que se trabaja o la utilidad en sus maneras de cocción.

Wok WECOOK! en oferta

HOY EN OFERTA
BRA PRIOR - Wok con mango, aluminio fundido con antiadherente, apto inducción, Diámetro superior 28 cm, Diámetro base 15 cm
Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA
HOY EN OFERTA
BRA Advanced - Wok de aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, apta para inducción, diámetro superior de 28 cm [Amazon Exclusive]
Apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción; Mango fabricado en baquelita termo-resistente con formato ergonómico y fácil de apilar
HOY EN OFERTA
Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.
Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.; Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.

¿Para qué exactamente se usa un wok WECOOK!?

La utilización principal de un Wok WECOOK! es para llevar a cabo salteados. La altura de sus paredes lo hacen ideal para retener alimentos mientras que se remueven y revuelven velozmente. Además , su forma redondeada conduce el calor muy de forma rápida , con lo que es ideal para platos que incorporar carnes a la plancha o verduras salteadas.

El calor profundo es un componente clave de wok o «aliento de wok», un gusto ahumado característico que es fundamental para la cocina china perform wok. Si bien o sea casi irrealizable de conseguir en casa gracias a la diferencia de temperatura entre las estufas familiares y las expertos , la conductividad del acero al carbono se aproxima bastante.

Al paso que la parte de abajo del wok se excita rápidamente, los lados dan un gradiente de calor natural, lo que le permite mover ciertos ingredientes más arriba para que no se quemen. Otra enorme ventaja del tamaño de un Wok WECOOK! es que se puede usar para cocinar una gran cantidad de alimentos, así sea para cocinar verduras o hacer arroz frito para una multitud.Los woks asimismo se pueden emplear para freír pollo, tempura y considerablemente más , tal como albóndigas o verduras al vapor si tienes una canasta de vapor de bambú

El Wok WECOOK! más vendido

WECOOK! Carbono Wok Inducción 24 cm, Antiadherente QUANTANIUM Ecológico 3 Capas sin PFOA, Acero al Carbono, Mango Imitación Madera, Apta Todas las Cocinas Vitrocerámica, Gas
  • GRAN CALIDAD ACERO AL CARBONO Wok antiadherente fabricado en acero al carbono, ofrece una gran resistencia a altas temperaturas y durabilidad, además es más ligero que los woks tradicionales de hierro.
  • ANTIADHERENTE ECOLÓGICO TITANIO QUANTANIUM LIBRE PFOA Con 3 capas de recubrimiento antiadherente ecológico QuanTanium con partículas de Titanio libre de PFOA, Plomo y Níquel, antiadherente que no libera gases tóxicos, no daña el medio ambiente, ni la salud de las personas.
  • INDUCCIÓN Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en su base con una transmisión del calor rápida y homogénea en toda la superficie / templada en los laterales para mantener los alimentos calientes una vez cocinados.
  • APTA TODO TIPO DE COCINAS Puedes cocinar tus recetas asiáticas, salteados, verduras, noodles etc. en todo tipo de cocinas, vitrocerámica, gas, eléctrica, inducción. El wok está disponible en las siguientes medidas: Ø 20cm / Ø 24cm / Ø 28cm / Ø 32cm.
  • MANGO ERGONÓMICO IMITACIÓN MADERA Mango fabricado en baquelita termo-resistente con acabado "soft touch" imitación madera, ergonómico para un agarre cómodo y seguro.

Tipos de wok

Si bien todos los woks tienen una forma similar , varían mucho los materiales de construcción de cada uno de ellos. Y la elección del material va a depender de nuestras pretensiones.

Wok tradicional chino: el más antiguo de todos y empleado en las cocinas expertos. Está fabricado en acero carbónico y es de los que mucho más elevadas temperaturas coge. Por el contrario , precisa unos cuidados particulares y lavarlo realmente bien si queremos preservarlo en nuestras cocinas.

Wok de hierro: por su material de construcción es el que más tiempo soporta el calor. Perfecto para esperar a los comensales de última hora. Eso si, debes tener un buen brazo en tanto que es bastante pesado.

Wok antihaderente: el más aconsejable para nuestro día a día. Si bien tarda un tanto más en calentarse, en tanto que lleva un recubrimiento de teflón, la comodidad en lo que se refiere a peso, herramienta y limpieza lo realiza una aceptable opción de compra. Pero recuerda emplear solo instrumentos de madera o plástico ya que el metal ralla be in mucha sencillez el teflón de este wok.

Un wok puede ser eléctrico o puede ponerse en una reja pequeña sobre el fuego. El tamaño y la forma de la sartén dejan al cocinero saltear carnes y verduras, acercándolas y alejándolas de la fuente de calor principal para asegurar una cocción traje. Un wok regular puede ser menos costoso , pero asimismo es más difícil de utilizar que uno eléctrico.

Con su prominente punto de ahumado y su gusto neutro, el aceite de cacahuete es perfecto para salteados y otros platos al wok.

Un cocinero necesita entender de qué manera su wok individual distribuye el calor para cocinar los alimentos correctamente. No obstante , en el momento en que un cocinero ha gobernado la técnica, puede emplear la sartén en un fuego eléctrico, una fuego de gas o sobre una fogata. Los woks tradicionales son considerablemente más versátiles que los eléctricos.

Un wok eléctrico tiene la gran ventaja de calentar uniformemente. El elemento calefactor calentará todas y cada una de las unas partes de la sartén de manera uniforme , sin puntos calientes o fríos. Esta es una gran impulso para los cocineros principiantes o para aquellos que no están seguros de tener la experiencia necesaria para cocinar uno habitual.

Un salteado u otro plato clásico chino se acostumbra cocinar en un wok.

Con la llegada del revestimiento antiadherente, un wok tiene la posibilidad de tener esta característica, así sea eléctrico o no. El revestimiento antiadherente es indudablemente una gran característica, puesto que se puede usar aun menos grasa para el desarrollo de cocción, y el cocinero no deberá preocuparse de que la comida se pegue a la sartén. Los utensilios de bambú, usados comúnmente para cocinar play in wok, asimismo son adecuados para superficies antiadherentes. Naturalmente , aun en una sartén de la mucho más alta definición , una superficie de cocción antiadherente no durará para toda la vida , lo que quiere decir que probablemente deba sustituirse más de manera rápida que una sin revestimiento.

Cualquier salteado asiático se puede servir con arroz integral nutritivo en lugar de blanco.

Los woks no eléctricos normalmente tienen el mismo precio que otras sartenes de tamaño comparable. Ciertos se venden en kits que incluyen la parrilla y los utensilios de cocina, y si el cocinero no tiene estos elementos adicionales , tal kit es probablemente la mejor compra. Los woks eléctricos son un tanto mucho más costosos y la mayor parte asimismo vienen con utensilios e incluso folletos de recetas. Esta sartén es un utensilio de cocina verdaderamente indispensable para los interesados en la cocina asiática.

Consejos para el uso de un Wok WECOOK!


Utiliza un mínimo de aceite: las técnicas como saltear o dorar requieren muy poco aceite ya que el wok WECOOK! reparte el calor por su Ã¡rea.
Utilizarlo a fuego fuerte y si es con llama bastante superior : para hallar la mezcla de sabores y ese salteado especial es necesario que uses un fuego vivo y fuerte. De esta manera conseguirás que tus verduras queden cocinados y crocantes.
Excita el wok antes de echar el aceite: si calientas primero el wok y echas el aceite y los elementos rápidamente conseguirás que ninguno de los 2 elementos se logren quemar.

El más destacable aceite para cocinar con wok


Al elegir un aceite para su wok, es esencial que seleccione uno con un alto punto de humo. Estos son aceites que necesitan una temperatura alta (cerca de 205º C / 400 Â° Fahrenheit) antes de que empiecen a humear. Si se escoge un aceite con un punto de humo bajo,  corre el peligro de abrasar el aceite y contaminar el gusto de todo el plato.

La mejor manera de añadir elementos a un wok WECOOK!

Aromáticos : ya que los aromáticos son la base del sabor de su plato, deseará agregarlos primero. En el momento en que el wok y el aceite estén calientes, puede agregar ajo, cebolla, hierbas y otros aromatizados que requiera la receta. Esto dejará que los sabores se combinen con el aceite para obtener un plato más sabroso.
Proteína : luego , agregue cualquier proteína que entre en el plato y dore bien un lado antes de voltear al otro. Cocine la proteína hasta que esté completa en aproximadamente un 75 % y después  retire todo el contenido del wok a un plato separado para regresar a agregarlo más tarde.
Verduras – Por último , puede añadir sus verduras. En orden del tiempo de cocción mucho más largo al más corto, añada las verduras a la sartén para comenzar a cocinar. En la mayoría de los casos , los tubérculos, como las zanahorias y las papas, son los que tardan mucho más tiempo, al paso que los vegetales blandos, como los tomates y el maíz, son los que tardan menos tiempo.

A continuación puedes ver más temas relacionados sobre el wok disponibles en tuvajilla.es

Última actualización el 2022-01-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados