Wok WECOOK!

Todo lo que necesitas saber sobre el wok WECOOK!. Empecemos por lo principal, conoce todo lo que tienes que conocer sobre el wok WECOOK!

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Los wok WECOOK! m√°s vendidos

Conoce el Wok WECOOK!

El wok es un √ļtil de la cocina oriental que data de unos mil a√Īos de antig√ľedad. Como muchos vais a saber se trata de una mezcla entre cazuela y sart√©n, de manera redonda y abombada, de tal forma que cabe una cantidad de elementos notable.

El origen es muy interesante en tanto que se cre√≥ pensando en el ahorro de carburante , de ah√≠ su forma tan caracter√≠stica. Se dise√Ī√≥ de esta manera para que el calor fake el que toca la base, de manera r√°pida pase a toda la √°rea , cocinando de esta forma los ingredientes de una forma mucho m√°s r√°pida.

Este utensilio de cocina de origen asi√°tico ha roto y traspasado todas las fronteras habidas y por haber, llegando a todas y cada una de las cocinas y unas partes del planeta. Se convirti√≥ en una imprescindible en muchas cocinas por m√ļltiples razones. Tal vez las m√°s importantes son la poca utilizaci√≥n de aceites y grasas para cocinar, la eficacia y velocidad con la que se trabaja o la utilidad en sus maneras de cocci√≥n.

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¬ŅPara qu√© exactamente se usa un wok WECOOK!?

La utilización principal de un Wok WECOOK! es para llevar a cabo salteados. La altura de sus paredes lo hacen ideal para retener alimentos mientras que se remueven y revuelven velozmente. Además , su forma redondeada conduce el calor muy de forma rápida , con lo que es ideal para platos que incorporar carnes a la plancha o verduras salteadas.

El calor profundo es un componente clave de wok o ¬ęaliento de wok¬Ľ, un gusto ahumado caracter√≠stico que es fundamental para la cocina china perform wok. Si bien o sea casi irrealizable de conseguir en casa gracias a la diferencia de temperatura entre las estufas familiares y las expertos , la conductividad del acero al carbono se aproxima bastante.

Al paso que la parte de abajo del wok se excita r√°pidamente, los lados dan un gradiente de calor natural, lo que le permite mover ciertos ingredientes m√°s arriba para que no se quemen. Otra enorme ventaja del tama√Īo de un Wok WECOOK! es que se puede usar para cocinar una gran cantidad de alimentos, as√≠ sea para cocinar verduras o hacer arroz frito para una multitud.Los woks asimismo se pueden emplear para fre√≠r pollo, tempura y considerablemente m√°s , tal como alb√≥ndigas o verduras al vapor si tienes una canasta de vapor de bamb√ļ

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Tipos de wok

Si bien todos los woks tienen una forma similar , varían mucho los materiales de construcción de cada uno de ellos. Y la elección del material va a depender de nuestras pretensiones.

Wok tradicional chino: el más antiguo de todos y empleado en las cocinas expertos. Está fabricado en acero carbónico y es de los que mucho más elevadas temperaturas coge. Por el contrario , precisa unos cuidados particulares y lavarlo realmente bien si queremos preservarlo en nuestras cocinas.

Wok de hierro: por su material de construcci√≥n es el que m√°s tiempo soporta el calor. Perfecto para esperar a los comensales de √ļltima hora. Eso si, debes tener un buen brazo en tanto que es bastante pesado.

Wok antihaderente: el más aconsejable para nuestro día a día. Si bien tarda un tanto más en calentarse, en tanto que lleva un recubrimiento de teflón, la comodidad en lo que se refiere a peso, herramienta y limpieza lo realiza una aceptable opción de compra. Pero recuerda emplear solo instrumentos de madera o plástico ya que el metal ralla be in mucha sencillez el teflón de este wok.

Un wok puede ser el√©ctrico o puede ponerse en una reja peque√Īa sobre el fuego. El tama√Īo y la forma de la sart√©n dejan al cocinero saltear carnes y verduras, acerc√°ndolas y alej√°ndolas de la fuente de calor principal para asegurar una cocci√≥n traje. Un wok regular puede ser menos costoso , pero asimismo es m√°s dif√≠cil de utilizar que uno el√©ctrico.

Con su prominente punto de ahumado y su gusto neutro, el aceite de cacahuete es perfecto para salteados y otros platos al wok.

Un cocinero necesita entender de qué manera su wok individual distribuye el calor para cocinar los alimentos correctamente. No obstante , en el momento en que un cocinero ha gobernado la técnica, puede emplear la sartén en un fuego eléctrico, una fuego de gas o sobre una fogata. Los woks tradicionales son considerablemente más versátiles que los eléctricos.

Un wok eléctrico tiene la gran ventaja de calentar uniformemente. El elemento calefactor calentará todas y cada una de las unas partes de la sartén de manera uniforme , sin puntos calientes o fríos. Esta es una gran impulso para los cocineros principiantes o para aquellos que no están seguros de tener la experiencia necesaria para cocinar uno habitual.

Un salteado u otro plato cl√°sico chino se acostumbra cocinar en un wok.

Con la llegada del revestimiento antiadherente, un wok tiene la posibilidad de tener esta caracter√≠stica, as√≠ sea el√©ctrico o no. El revestimiento antiadherente es indudablemente una gran caracter√≠stica, puesto que se puede usar aun menos grasa para el desarrollo de cocci√≥n, y el cocinero no deber√° preocuparse de que la comida se pegue a la sart√©n. Los utensilios de bamb√ļ, usados com√ļnmente para cocinar play in wok, asimismo son adecuados para superficies antiadherentes. Naturalmente , aun en una sart√©n de la mucho m√°s alta definici√≥n , una superficie de cocci√≥n antiadherente no durar√° para toda la vida , lo que quiere decir que probablemente deba sustituirse m√°s de manera r√°pida que una sin revestimiento.

Cualquier salteado asi√°tico se puede servir con arroz integral nutritivo en lugar de blanco.

Los woks no el√©ctricos normalmente tienen el mismo precio que otras sartenes de tama√Īo comparable. Ciertos se venden en kits que incluyen la parrilla y los utensilios de cocina, y si el cocinero no tiene estos elementos adicionales , tal kit es probablemente la mejor compra. Los woks el√©ctricos son un tanto mucho m√°s costosos y la mayor parte asimismo vienen con utensilios e incluso folletos de recetas. Esta sart√©n es un utensilio de cocina verdaderamente indispensable para los interesados en la cocina asi√°tica.

Consejos para el uso de un Wok WECOOK!


Utiliza un m√≠nimo de aceite: las t√©cnicas como saltear o dorar requieren muy poco aceite ya que el wok WECOOK! reparte el calor por su √°rea.
Utilizarlo a fuego fuerte y si es con llama bastante superior : para hallar la mezcla de sabores y ese salteado especial es necesario que uses un fuego vivo y fuerte. De esta manera conseguir√°s que tus verduras queden cocinados y crocantes.
Excita el wok antes de echar el aceite: si calientas primero el wok y echas el aceite y los elementos r√°pidamente conseguir√°s que ninguno de los 2 elementos se logren quemar.

El m√°s destacable aceite para cocinar con wok


Al elegir un aceite para su wok, es esencial que seleccione uno con un alto punto de humo. Estos son aceites que necesitan una temperatura alta (cerca de 205¬ļ C / 400 ¬į Fahrenheit) antes de que empiecen a humear. Si se escoge un aceite con un punto de humo bajo,  corre el peligro de abrasar el aceite y contaminar el gusto de todo el plato.

La mejor manera de a√Īadir elementos a un wok WECOOK!

Arom√°ticos : ya que los arom√°ticos son la base del sabor de su plato, desear√° agregarlos primero. En el momento en que el wok y el aceite est√©n calientes, puede agregar ajo, cebolla, hierbas y otros aromatizados que requiera la receta. Esto dejar√° que los sabores se combinen con el aceite para obtener un plato m√°s sabroso.
Prote√≠na : luego , agregue cualquier prote√≠na que entre en el plato y dore bien un lado antes de voltear al otro. Cocine la prote√≠na hasta que est√© completa en aproximadamente un 75 % y despu√©s  retire todo el contenido del wok a un plato separado para regresar a agregarlo m√°s tarde.
Verduras – Por √ļltimo , puede a√Īadir sus verduras. En orden del tiempo de cocci√≥n mucho m√°s largo al m√°s corto, a√Īada las verduras a la sart√©n para comenzar a cocinar. En la mayor√≠a de los casos , los tub√©rculos, como las zanahorias y las papas, son los que tardan mucho m√°s tiempo, al paso que los vegetales blandos, como los tomates y el ma√≠z, son los que tardan menos tiempo.

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Última actualización el 2023-09-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados