Wok BRA

Todo lo que necesitas saber sobre el wok BRA. Empecemos por lo primero, descubre todo lo que tienes que conocer sobre el wok BRA

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Los wok Bra m√°s vendidos

Descubre el Wok BRA

El wok es un elemento de la cocina de oriente que data de unos 1000 a√Īos de antig√ľedad. Como muchos sabr√©is hablamos de una mezcla entre cazuela y sart√©n, de manera redonda y abombada, de tal manera que cabe una proporci√≥n de comida notable.

Su origen es muy interesante ya que se cre√≥ pensando en el ahorro de comburente , de ah√≠ su forma tan caracter√≠stica. Se dise√Ī√≥ as√≠ para que el calor work el que toca la base, velozmente pase a toda la superficie , cocinando de esta forma los elementos de una manera m√°s r√°pida.

Esta herramienta de cocina de origen asi√°tico ha roto y traspasado todas las fronteras habidas y por haber, llegando a todas las cocinas y unas partes del planeta. Se convirti√≥ en una indispensable en muchas cocinas por m√ļltiples razones. Tal vez las mucho m√°s esenciales son la poca utilizaci√≥n de aceites y grasas para cocinar, la eficacia y velocidad con la que se trabaja o la utilidad en sus maneras de cocci√≥n.

Wok BRA en oferta

¬ŅPara qu√© se emplea un wok BRA?

M√°s all√° de que se emplea m√°s generalmente para saltear, un wok tiene una variedad de distintas usos potenciales gracias a su dise√Īo √ļnico. Como es tan profundo, se puede completar con agua y emplear para hervir alimentos o completar con aceite para fre√≠r. En el momento en que se combina statute astillas de madera y una reja , un wok BRA tambi√©n se puede utilizar como ahumador para carnes y quesos. Si tiene una tapa para el wok, tambi√©n se puede emplear para cocinar verduras o mariscos al vapor.

Al paso que la parte de abajo del wok se calienta de forma r√°pida, los lados proporcionan un gradiente de calor natural, lo que le permite mover algunos elementos mucho m√°s arriba a fin de que no se quemen. Otra enorme virtud del tama√Īo de un Wok BRA es que se puede emplear para cocinar un sinn√ļmero de alimentos, as√≠ sea para cocinar verduras o llevar a cabo arroz frito para una multitud.Los woks tambi√©n se tienen la posibilidad de usar para fre√≠r pollo, tempura y mucho m√°s , as√≠ como alb√≥ndigas o verduras al vapor si tienes una cesta de vapor de bamb√ļ

El Wok BRA m√°s vendido

BRA Prior - Wok con mango, Aluminio Fundido con Antiadherente Teflon Classic, Negro, Di√°metro superior 24 cm, Di√°metro base 13.2 cm
  • Aluminio fundido de √≥ptima calidad con 5.5 mm; espesor que asegura un reparto uniforme del calor, rendimiento y aprovechamiento de la energ√≠a
  • Tecnolog√≠a ECO+: 100 % libres de PFOA
  • Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
  • Mango ergon√≥mico y apilable; apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducci√≥n
  • Capacidad 3 litros: es muy vers√°til, ideal para saltear, fre√≠r, cocer: logra que los ingredientes mantengan su sabor y sus aromas intactos

Géneros de wok

Si bien todos los woks tienen una forma similar , cambian bastante los materiales de construcción de cada uno de ellos. Y la elección del material va a depender de nuestras necesidades.

Wok tradicional chino: el mucho más viejo de todos y empleado en las cocinas expertos. Está fabricado en acero carbónico y pertenece a los que mucho más altas temperaturas coge. Por el contrario , necesita unos cuidados destacables y lavarlo muy bien si deseamos preservarlo en nuestras cocinas.

Wok de hierro: por su material de construcci√≥n es el que m√°s tiempo soporta el calor. Id√≥neo para esperar a los comensales de √ļltima hora. Eso si, debes tener un buen brazo en tanto que es bastante pesado.

Wok antihaderente: el mucho más aconsejable para nuestro día a día. Aunque tarda un tanto mucho más en calentarse, en tanto que lleva un revestimiento de teflón, la comodidad en lo que se refiere a peso, utilidad y limpieza lo realiza una buena opción de compra. Pero recuerda usar solo instrumentos de madera o plástico puesto que el metal ralla con mucha sencillez el teflón de este wok.

Un wok puede ser el√©ctrico o puede ponerse en una rejilla peque√Īa sobre el fuego. El tama√Īo y la manera de la sart√©n dejan al cocinero saltear carnes y verduras, acerc√°ndolas y alej√°ndolas de la fuente de calor principal para asegurar una cocci√≥n traje. Un wok regular puede ser menos costoso , pero asimismo es m√°s dif√≠cil de emplear que uno el√©ctrico.

Con su prominente punto de ahumado y su sabor neutro, el aceite de cacahuete es ideal para salteados y otros platos al wok.

Un cocinero precisa entender cómo su wok individual distribuye el calor para cocinar los alimentos correctamente. Sin embargo , una vez que un cocinero ha gobernado la técnica, puede emplear la sartén en un fuego eléctrico, una fuego de gas o sobre una fogata. Los woks habituales son considerablemente más polivalentes que los eléctricos.

Un wok eléctrico tiene la enorme ventaja de calentar uniformemente. El elemento calefactor calentará todas las partes de la sartén de manera uniforme , sin puntos calientes o fríos. Esta es una gran ayuda para los cocineros principiantes o para esos que no están seguros de tener la experiencia necesaria para cocinar uno habitual.

Un salteado u otro plato tradicional chino se frecuenta cocinar en un wok.

Con la llegada del revestimiento antiadherente, un wok puede tener esta caracter√≠stica, as√≠ sea el√©ctrico o no. El revestimiento antiadherente es indudablemente una enorme caracter√≠stica, puesto que se puede emplear aun menos grasa para el desarrollo de cocci√≥n, y el cocinero no deber√° preocuparse de que la comida se pegue a la sart√©n. Los utensilios de bamb√ļ, utilizados com√ļnmente para cocinar comport yourself wok, tambi√©n son adecuados para superficies antiadherentes. Evidentemente , incluso en una sart√©n de la mucho m√°s alta definici√≥n , una superficie de cocci√≥n antiadherente no durar√° para siempre , lo que quiere decir que probablemente deba reemplazarse mucho m√°s de forma r√°pida que una sin revestimiento.

Cualquier salteado asi√°tico se puede servir con arroz integral nutritivo en lugar de blanco.

Los woks no el√©ctricos normalmente tienen el mismo precio que otras sartenes de tama√Īo comparable. Ciertos se venden en kits que tienen dentro la parrilla y los utensilios de cocina, y si el cocinero no tiene estos componentes adicionales , tal kit es probablemente la mejor compra. Los woks el√©ctricos son un tanto mucho m√°s caros y la mayor parte asimismo traen utensilios e inclusive folletos de recetas. Esta sart√©n es un utensilio de cocina realmente indispensable para los apasionados en la cocina asi√°tica.

Consejos para el uso de un Wok BRA


Emplea un m√≠nimo de aceite: las t√©cnicas como saltear o dorar necesitan poqu√≠simo aceite ya que el wok BRA reparte el calor por su √°rea.
Emplearlo a fuego fuerte y si es con llama mucho mejor : para conseguir la mezcla de sabores y ese salteado perfecto es necesario que utilices un fuego vivo y fuerte. As√≠ lograr√°s que tus verduras queden cocinados y crocantes.
Calienta el wok antes de echar el aceite: si calientas primero el wok y echas el aceite y los ingredientes velozmente lograr√°s que ninguno de los 2 elementos se puedan abrasar.

El m√°s destacable aceite para cocinar con wok


Al elegir un aceite para su wok, es esencial que seleccione uno con un prominente punto de humo. Estos son aceites que necesitan una temperatura alta (alrededor de 205¬ļ C / 400 ¬į Fahrenheit) antes de que comiencen a humear. Si se escoge un aceite con un punto de humo bajo,  corre el peligro de quemar el aceite y contaminar el sabor de todo el plato.

La mejor forma de agregar comida a un wok BRA

Aromatizados : dado que los aromatizados son la base del gusto de su plato, desear√° agregarlos primero. Una vez que el wok y el aceite est√©n calientes, puede a√Īadir ajo, cebolla, yerbas y otros aromatizados que requiera la receta. Esto permitir√° que los sabores se combinen con el aceite para conseguir un plato mucho m√°s sabroso.
Prote√≠na : entonces , a√Īada cualquier prote√≠na que entre en el plato y dore bien un lado antes de voltear al otro. Cocine la prote√≠na hasta el momento en que est√© completa en precisamente un 75 % y despu√©s  retire todo el contenido del wok a un plato separado para regresar a agregarlo despu√©s.
Verduras – Por √ļltimo , puede agregar sus verduras. En orden del tiempo de cocci√≥n m√°s largo al mucho m√°s corto, agregue las verduras a la sart√©n para empezar a cocinar. En la mayor√≠a de los casos , los tub√©rculos, como las zanahorias y las patatas, son los que tardan m√°s tiempo, al tiempo que los vegetales blandos, como los tomates y el ma√≠z, son los que tardan el menor tiempo.

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Última actualización el 2023-09-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados