¿Puedes poner cartón en el horno?

Al pedir pizza para llevar, es posible que la haya dejado reposar demasiado tiempo y necesite calentarla antes de comerla. O es posible que haya comprado una pizza comprada en una tienda y no esté seguro de quitar la base de cartón o no antes de colocarla en el horno. Descubre si puedes poner cartón en el horno

Otro acertijo de cartón: tiene comida para llevar que viene en una caja de cartón que debe calentarse.

Entonces, ¿puedes poner cartón en el horno? Es posible que pueda salirse con la suya colocando cartón en el horno a bajas temperaturas, pero no se recomienda, ya que el cartón es combustible y siempre existe la posibilidad de que pueda fumar, quemarse o prenderse fuego si se deja en el horno a una temperatura más alta. temperaturas.

Saber cuándo es seguro o no poner cartón en el horno definitivamente te ayudará en la cocina

Hemos cubierto todo lo que necesita saber sobre si puede usar cartón en el horno y qué opciones alternativas hay para usar en lugar de cartón a continuación. ¡Así que sigan leyendo, cocineros curiosos!

Puedes poner cartón en el horno
Puedes poner cartón en el horno

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¿Es seguro poner cartón en el horno?

Algunas personas colocan cajas de cartón para pizza, bases de cartón para pizza o cajas de cartón para llevar en el horno para calentar la comida o mantenerla caliente, y aunque esto puede estar bien en las condiciones adecuadas, es algo que no se considera particularmente seguro para hacer.

Si necesita mantener algo caliente, digamos una pizza en una caja de cartón, simplemente puede meterlo en el horno sin encenderlo.

El aislamiento por sí solo ayudará a mantener la pizza caliente hasta que la necesite. También puede subirlo a una temperatura baja, digamos 65º C / 150 ° F, durante unos minutos si es necesario.

Recomendamos evitar poner cartón en el horno a temperaturas más altas si tiene una buena alternativa disponible.

El cartón es un material combustible y, dado que el horno es un entorno de alta temperatura, existe una buena posibilidad de que el cartón se incendie y se queme si se deja en el horno durante un período de tiempo prolongado, lo que en realidad ni siquiera tiene ser tan largo.

Aquellos que hayan tenido éxito con el uso de cartón en el horno habrían visto que la comida actúa como una barrera entre el cartón y el elemento calefactor.

Es mucho más probable que el cartón se incendie si se coloca directamente sobre el elemento, pero dejarlo en el horno durante mucho tiempo podría provocar que se queme también.

Entonces, si bien hay algunas personas que afirman hacer esto a menudo, no vale la pena correr el riesgo y no desea tener una cocina sin humo porque dejó cartón en el horno demasiado tiempo.

¿Cuál es el punto de ignición del cartón?

El punto de ignición del cartón es de 220º C / 427 ° F, por lo que si se coloca en el horno y el horno alcanza esta temperatura o más, lo más probable es que el cartón se incendie.

Incluso antes de llegar a este punto, si el cartón se mantiene por debajo de los 220º C / 427 ° F, todavía existe la posibilidad de que el cartón comience a quemarse con el calor seco, o que se prenda fuego, dependiendo del tipo de horno que tenga y de la humedad. el aire es.

Por qué no debería colocar cartón en el horno

Ya sea que desee calentar pizza, comidas congeladas o comida china para llevar de la noche anterior, existen algunas razones por las que podría considerar colocar cartón en el horno.

Para explicar por qué esto puede ser una mala idea, ¡aquí están las razones por las que no debe colocar cartón en el horno!

1. Riesgo de incendio

Una de las razones más obvias por las que no debe colocar cartón en el horno es que el cartón podría incendiarse, y esto no solo arruinará la comida que contiene, sino que también podría representar un gran riesgo de incendio en su hogar.

El cartón puede arder a 220º C / 427 ° F, y hay algunos alimentos que deben cocinarse justo por debajo de esta temperatura. El riesgo de que el cartón se incendie es demasiado alto y realmente no vale la pena.

Incluso si el cartón no se incendia, existe la posibilidad de que eche humo y se queme.

Los hornos más antiguos tienen una mayor probabilidad de prender fuego al cartón, ya que los elementos están más expuestos, y los hornos más nuevos reducen bastante esta posibilidad, ya que los elementos están cubiertos.

Es posible que nunca experimente que el cartón se prenda fuego en su horno, ¡pero solo la posibilidad de que pueda hacerlo debería evitar que lo intente!

1. Productos químicos en cartón

Algunas cajas de cartón, especialmente las de pizza y de comida para llevar, tienen una capa antigrasa, que ayuda a evitar que la grasa se filtre de la caja de cartón a su regazo u otra superficie.

Esta es una capa realmente útil para llevar y pizza, pero está hecha de diferentes productos químicos o materiales como cera o incluso plástico.

Cuando se calienta en el horno, existe la posibilidad de que estos productos químicos se derritan o se filtren en la comida, y realmente no se sabe qué tan peligroso podría ser esto.

Si puede sentir una capa en la caja de cartón que desea colocar en el horno, es mejor evitar hacerlo por completo, aunque nunca sea una buena idea.

3. Mayor tiempo de cocción

Algunos alimentos están diseñados para cocinarse con un poco de papel o cartón, y estos recibirían un tratamiento especial para que se puedan usar en el horno a ciertas temperaturas.

Sin embargo, los artículos de cartón, como la base redonda de una pizza comprada en una tienda, no están hechos para estar en el horno, y usar uno podría aumentar el tiempo de cocción y ralentizar la velocidad de cocción.

Usar esta base de cartón en el horno puede evitar que la pizza desarrolle una base crujiente, y la base puede quedar empapada y no muy apetecible.

4. Sabores alterados

Incluso si tiene suerte y el cartón que ha colocado en el horno no se incendia, todavía existe la posibilidad de que el cartón humedezca o se queme, o incluso que filtre sustancias químicas en su comida, y esto podría cambiar el sabor de su comida. comida bastante.

La tinta y los productos químicos utilizados en el cartón pueden volverse más pronunciados cuando se calienta, y estos olores y sabores podrían convertirse en parte de la comida que está calentando o cocinando, y arruinar por completo el sabor general.

Si quieres que tu pizza sepa a pizza, ¡evita colocarla en el horno con cartón!

Tipos de cartón

Hay muchos tipos diferentes de cartón con los que puede encontrarse y que podría necesitar poner en el horno para cocinar o calentar alimentos.

Todos estos son diferentes, y algunos pueden funcionar bien en el horno, mientras que otros no deben entrar en contacto con el calor en absoluto.

Conocer la diferencia entre estos tipos de cartón y cómo podrían actuar en el horno puede ayudarte a saber cuándo podría ser una posibilidad y cuándo debes evitar el horno por completo.

1. Bases de cartón para pizza congelada

Casi todas las pizzas de la tienda que compre vendrán en una base de cartón. Para muchos de nosotros, parecería que esta base de cartón debería actuar como base para la pizza en el horno, pero esto no es cierto.

Esta base de cartón funciona como soporte para la pizza y evita que se caiga por todos lados cuando se guarda en la tienda, y cuando la tienes en casa en la nevera o el congelador.

No debes colocar esta base de cartón en el horno junto con la pizza, ya que es muy probable que se queme y empiece a humear, o incluso se prenda fuego en casos más graves.

Además de tirar esta base de cartón, puedes usarla para deslizar la pizza en el horno y sacarla del horno una vez que esté cocida.

2. Caja de pizzas

Es posible que tenga la tentación de colocar una caja de pizza en el horno para calentar su pizza para llevar, en lugar de transferir cada rebanada a un plato nuevo.

Si bien esto puede estar bien en algunas circunstancias y es posible que no haya fuego en su cocina, aún no se recomienda.

No hay forma de que controle la temperatura de la caja de cartón para pizza en el horno, y cuando alcance una temperatura alta, comenzará a quemarse y definitivamente arruinará la pizza que contiene.

También se imprimen muchas cajas de pizza, y esta impresión se realiza con diferentes tintas. Estas tintas se calentarán en el horno y podrían quemarse más rápido, o incluso transferir un sabor extraño a su pizza.

Es mejor simplemente evitar la situación por completo y transferir su pizza a un plato apto para horno para calentarla.

3. Caja de cartón de comida para llevar

Muchas cajas de comida para llevar tienen un revestimiento a prueba de grasa, y este revestimiento está hecho de diferentes productos químicos, que pueden terminar lixiviando su comida cuando se calienta en el horno.

También existe la posibilidad de que su caja de cartón para llevar se incendie si la temperatura en el horno es demasiado alta.

Es mejor colocar el contenido del recipiente para llevar en un plato apto para horno y calentarlo de esta manera.

Puede estar seguro de que al calentar o recalentar su comida de esta manera, no hay productos químicos que se filtren en su comida, ¡y será segura para comer!

Qué usar en lugar de cartón

Es bastante fácil decir que debe evitar colocar cartón en el horno por completo, pero aún necesita algún tipo de base o soporte para calentar pizza, comida para llevar y otras comidas en el horno sin usar cartón.

Estas son algunas de las opciones que puede usar en lugar del cartón en el horno:

1. Piedra de pizza

Una piedra para pizza es una excelente opción para usar en lugar de una caja de pizza o una base de cartón.

Suelen ser de cerámica o de piedra, y le dan a la pizza una superficie de calentamiento uniforme que ayuda a producir una base crujiente. La base porosa de la piedra ayuda a eliminar la humedad de la masa.

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  • Nota: Antes de colocar la masa de la pizza en el plato, te recomendamos colocar un papel para hornear o rociar harina sobre el plato de piedra.

2. Platos de pizza

Los moldes para pizza a menudo tienen forma redonda y son ideales para recalentar pizza para llevar o cocinar pizza comprada en la tienda. Estos suelen estar hechos de aluminio o algo similar, y también ayudan a darle a la pizza una base crujiente, cocinándola uniformemente en su totalidad.

La mayoría de estos moldes para pizza tienen agujeros en la base o están perforados, para permitir que la pizza se cocine con el calor directo del fondo, lo que también ayuda a que la pizza se cocine más rápido.

Sin embargo, esto aumenta la posibilidad de que parte de la pizza gotee por los agujeros.

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3. Bandeja para hornear

Una bandeja para hornear o una cazuela es ideal para calentar diferentes tipos de comida para llevar o platos preparados. También puede colocar rebanadas de pizza en la bandeja para hornear y calentarlas en el horno de esta manera.

Si no desea limpiar la cazuela o la bandeja para hornear después de recalentarla, puede cubrirla con papel de aluminio que puede desechar después.

Hay muchas bandejas para hornear y cazuelas de diferentes tamaños, por lo que puede encontrar una que se adapte mejor a sus necesidades.

4. Bandeja de horno

Se puede usar una bandeja para hornear o una bandeja para hornear galletas para casi cualquier alimento que venga en un recipiente apto para horno, o para una pizza más pequeña o rebanadas de pizza.

Al igual que con una bandeja para hornear, puede revestir la bandeja para hornear con papel de aluminio para que la limpieza sea más fácil después.

5. Papel de aluminio

Si no tiene otras opciones, puede usar papel de aluminio para recalentar comida para llevar o pizza.

Simplemente puede doblar y dar forma al papel de aluminio para que se adapte a lo que está recalentando, y cuando la comida se calienta, simplemente puede tirar el papel de aluminio a la basura y no preocuparse por la limpieza.

Solo recuerde que el papel de aluminio no ofrece demasiado soporte, por lo que debe tener cuidado al transportar la comida hacia y desde el horno, especialmente cuando está caliente.

6. Directo al estante

Hay algunos alimentos que se pueden hornear directamente en la rejilla, como las comidas preparadas que vienen en un recipiente listo para usar, y posiblemente la pizza, pero recuerde que la pizza puede gotear los ingredientes a través de la rejilla y esto podría ser difícil de limpiar. más tarde.

Colocar los alimentos directamente sobre la rejilla también podría dejar grasa en las barras, que es otro riesgo potencial de incendio y que ensucia el horno con el tiempo si no se limpia correctamente.

¡Este debería ser tu último recurso!

Pensamientos finales

A pesar de que muchas personas han colocado cartón en el horno y no han tenido un desastre, todavía existe una gran posibilidad de que el cartón expuesto a las altas temperaturas en un horno se incendie o incluso empiece a humear.

El punto de ignición del cartón es de 220º C / 427 ° F, que se alcanza fácilmente al cocinar o recalentar alimentos.

Hay tantas otras opciones disponibles para cocinar o recalentar alimentos, sin necesidad de usar cartón, por lo que realmente no vale la pena correr el riesgo de que el cartón se queme o se incendie.

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