¿Puede el Pyrex pasar del refrigerador al horno?

Los platos Pyrex han existido durante muchas décadas, ¡pero son uno de esos utensilios de cocina sin los que simplemente no estaríamos! Descubre si puede el Pyrex pasar del refrigerador al horno

Estas piezas versátiles de utensilios para hornear parecen durar para siempre, sin importar cuánto las cocinemos y recalentemos.

Pero, ¿tus platos de Pyrex pueden ir directamente de la nevera al horno? Transferir un plato de Pyrex frío directamente del refrigerador al horno conlleva un mayor riesgo de que el vidrio se rompa debido al cambio extremo de temperatura. Es una buena idea dejar que Pyrex alcance la temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora antes de ponerlo en el horno.

¿Olvidaste sacar tu Pyrex del refrigerador antes de recalentarlo? ¿O tal vez le preocupa que su plato favorito se rompa en millones de pedazos en el horno?

¡Veamos cómo cuidar de la mejor manera posible nuestros utensilios para hornear Pyrex!

¿Qué es Pyrex?

Los platos Pyrex vienen en todas las formas y tamaños, para satisfacer todas sus necesidades de horneado. Son seguros para usar en un horno caliente y también se pueden usar para almacenar alimentos en el congelador.

No puede haber muchos armarios de cocina que no contengan algún tipo de plato Pyrex, ¡y por una buena razón!

Lo crea o no, la marca Pyrex ha existido por más de 100 años, y la longevidad de estos platos para hornear significa que a menudo se transmiten de una generación a la siguiente .

Lo maravilloso de Pyrex es que es una forma muy resistente y segura de utensilios para hornear, resistente a roturas y rayones. Es fácil de limpiar y los alimentos horneados se pueden remojar en agua jabonosa.

¿De qué está hecho Pyrex?

Pyrex está hecho de una forma patentada de vidrio templado, diseñado para soportar temperaturas extremas. Si pusiera vidrio normal en el horno, lo más probable es que se rompiera, pero los platos Pyrex han sido tratados para evitar este problema.

Lo bueno de los platos de Pyrex es que vienen en una gama de diferentes tamaños, con y sin tapas.

Este utensilio para hornear resistente al horno también viene en vidrio transparente o con una variedad de patrones diferentes. Incluso es posible conseguir jarras de Pyrex, diseñadas para soportar el calor de los líquidos hirviendo .

Por lo tanto, estos maravillosos platos hacen que sea fácil preparar una comida con anticipación y luego simplemente meterla en el horno para recalentarla. Pero si ha guardado su plato Pyrex en el refrigerador, ¿es seguro ponerlo en un horno caliente?

¿Puede Pyrex ir directamente del refrigerador al horno?

Si bien Pyrex está diseñado para soportar temperaturas extremas, una cosa que podría causar que se rompa son los cambios repentinos de temperatura. Esto se llama choque térmico y hará que muchos tipos de utensilios para hornear se rompan en pedazos.

Los fabricantes de Pyrex aconsejan que “NO agregue líquido a la cristalería caliente; coloque la cristalería caliente sobre una superficie húmeda o fría, directamente sobre la encimera o superficie metálica, o en el fregadero; o manipular la cristalería caliente con un paño húmedo”.

A partir de esto, podemos suponer con seguridad que poner un plato Pyrex caliente en algo frío muy probablemente hará que se rompa. Pero, ¿también es cierto lo contrario?

Hay algunas excepciones, pero las instrucciones para la mayoría de los platos Pyrex modernos desaconsejan poner un plato frío en un horno caliente.

“Permita que Pyrex alcance la temperatura ambiente antes de sumergirlo en agua o colocarlo en el congelador, refrigerador, microondas u horno precalentado”.

Sin embargo, depende del tipo de plato de Pyrex que tengas. La forma original de Pyrex está hecha de vidrio de borosilicato.

Esto puede soportar cambios extremos de temperatura y se puede llevar de la nevera al horno sin riesgo de rotura.

Todo esto cambió en 1998 cuando los fabricantes comenzaron a hacer una forma diferente de Pyrex de cal sodada.

Si bien esta forma de Pyrex todavía puede soportar la temperatura caliente de un horno moderno, no es resistente al choque térmico. Esto significa que puede romperse si se expone a cambios extremos de temperatura .

Entonces, si puede estar completamente seguro de que su plato Pyrex es la versión original, ¡adelante, sáquelo directamente del refrigerador al horno!

Pero si no puede estar 100% seguro de qué tipo tiene, vaya por el lado seguro y llévelo a temperatura ambiente primero.

¿Puede Pyrex ir directamente del congelador al horno?

La mayoría de las formas modernas de Pyrex no pueden resistir el choque térmico de pasar de una temperatura extrema a otra, ya sea de calor a frío o al revés.

Esto significa que el consejo estándar del fabricante es llevar Pyrex a temperatura ambiente antes de meterlo en el horno .

Esto puede ser muy frustrante si se olvidó de sacar su Pyrex del congelador, pero no vale la pena arriesgarse a poner una cacerola congelada directamente en el horno.

¡Imagínese las horas que tendría que pasar recogiendo con cuidado fragmentos de vidrio rotos, mezclados con su cena arruinada!

La única excepción a esto sería si estuviera 100% seguro de que su plato de Pyrex era un plato de vidrio de borosilicato anterior a 1998 .

Estos platos de Pyrex resisten mejor el choque térmico y se pueden transferir directamente del congelador al horno.

Sin embargo, aún le recomendamos encarecidamente que se tome el tiempo para descongelar su comida en un plato de Pyrex antes de meterla en el horno.

La única forma de hacerlo es dejándolo reposar a temperatura ambiente, ya que los platos Pyrex no se pueden calentar en el microondas cuando están congelados.

Sin embargo, si puede sacar la comida del plato y ponerla en un recipiente apto para microondas, puede descongelar la comida en el microondas mientras el plato Pyrex alcanza la temperatura ambiente en la encimera de la cocina.

TE PUEDE INTERESAR : ¿Puedes meter un recipiente Pyrex en el microondas?

¿Cuál es la forma más segura de calentar Pyrex?

La forma más segura de calentar Pyrex es llevarlo a temperatura ambiente primero. Esto significa sacarlo del refrigerador aproximadamente una hora antes de que desee recalentar su comida.

Recuerde que la mayoría de los alimentos no deben dejarse a temperatura ambiente por más de 2 horas, o incluso solo 1 hora en climas cálidos .

Si olvidó sacar su Pyrex del refrigerador de antemano, ¿hay alguna otra forma de ponerlo en el horno de manera segura?

Es posible que tenga la tentación de ponerlo en el horno mientras alcanza la temperatura, ¡pero esto es lo peor que podría hacer! Cuando un horno se está precalentando, circula aire muy caliente en el horno, lo que pondrá su Pyrex en alto riesgo de romperse.

Entonces, mientras precalienta su horno, hay otros pasos que puede seguir para calentar el vidrio rápidamente.

La forma más fácil de hacer esto es colocar su plato Pyrex frío en un recipiente poco profundo con agua tibia. ¡Asegúrate de que el agua no esté caliente, ya que tendrás el mismo problema que ponerla en un horno caliente!

Todo lo que está tratando de hacer es llevarlo de la temperatura del refrigerador a la temperatura ambiente.

Preguntas relacionadas sobre si puede el Pyrex pasar del refrigerador al horno

Ahora que hemos repasado por qué debe evitar transferir un plato de Pyrex del refrigerador directamente al horno, ¡echemos un vistazo a algunas preguntas relacionadas con el tema!

¿Puede Pyrex pasar del horno a la nevera?

No es una buena idea mover un plato Pyrex directamente del horno a la nevera, por dos razones.

En primer lugar, el plato Pyrex tiene un alto riesgo de romperse si se expone a cambios repentinos de temperatura. Esto se debe al choque térmico, que somete al vidrio a una tensión extrema y aumenta la probabilidad de que se rompa .

¡La segunda razón es que tampoco es bueno para tu nevera! Se debe permitir que los alimentos calientes se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlos en el refrigerador; de lo contrario, puede elevar la temperatura general del refrigerador.

Los alimentos deben refrigerarse dentro de las dos horas y se pueden trasvasar a recipientes más pequeños para acelerar el proceso de enfriamiento.

¿Puede Pyrex ir en el microondas?

Los platos Pyrex son aptos para microondas, pero se deben tomar ciertas precauciones al usarlos en el microondas.

Estos platos están diseñados para soportar altas temperaturas, pero no pueden soportar cambios bruscos de temperatura. Si los platos de Pyrex pasan de frío a calor muy repentinamente, pueden hacerse añicos y romperse .

Lo primero que debe tener en cuenta es la temperatura del plato de Pyrex y su contenido cuando entran en el microondas; deben estar a temperatura ambiente, no refrigerados ni congelados.

También es importante asegurarse de seleccionar la configuración de temperatura correcta para cocinar o recalentar los alimentos gradualmente.

Los microondas no calientan los alimentos de manera uniforme y pueden crear bolsas de alimentos hirviendo. Es una buena idea comenzar con un ajuste de potencia bajo, revolviendo la comida con frecuencia para distribuir el calor.

¿Pyrex puede ir al lavavajillas?

Una de las mejores cosas de Pyrex es lo fácil que es de limpiar. Puede sacar una cacerola burbujeante del horno, servirla y dejar el plato en remojo mientras disfruta de su cena.

¡Después de un rato, cualquier comida quemada simplemente se limpiará, dejando una pieza reluciente de utensilios para hornear!

Pero si tiene prisa, no hay ninguna razón por la que no pueda lavar sus platos Pyrex en el lavavajillas.

Estos platos de vidrio templado son aptos para lavavajillas y saldrán relucientes después de un ciclo de lavavajillas estándar . La única excepción es con los alimentos duros horneados, como el queso, que es posible que deba rasparse primero.

Si tiene un plato Pyrex muy viejo, es posible que no sea apto para lavavajillas y debe lavarse a mano.

Lo mismo se aplica si su plato Pyrex tiene astillas en el vidrio, ya que esto debilitará la integridad general del plato y aumentará el riesgo de rotura.

Además de conocer Puede el Pyrex pasar del refrigerador al horno, sigue leyendo más artículos interesantes del Blog de tuvajilla.es

Última actualización el 2023-09-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados