¿Por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes?

Casi nada puede mantener la misma durabilidad diez años después de que lo compró y lo puso en uso. Sin embargo, esto no quiere decir que no haya formas de garantizar que ralenticemos los procesos de desgaste. Con un uso adecuado, siempre puede alargar la vida útil de sus productos. Descubre Por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes

Hoy, consideramos una de las preguntas preocupantes; ¿Por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes? También te explicamos en detalle cómo cuidar adecuadamente tus sartenes. 

Con un poco de jugo extra en las cacerolas de cerámica, estamos seguros de que disfrutarás cada poco del tiempo que dedicas a esta publicación sobre por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes

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¿Por qué una sartén de cerámica pierde su revestimiento antiadherente?

Creemos que ha tocado o visto una sartén de cerámica antes. Por lo tanto, no es nuevo en el revestimiento antiadherente de la sartén. Sin embargo, antes de descubrir por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes, permítanos explicarle rápidamente qué es un revestimiento antiadherente.

Cuando las personas se refieren a los utensilios de cocina como si tuvieran un revestimiento antiadherente, se refieren a que los utensilios de cocina tienen una pequeña capa de teflón que evita que los alimentos se peguen a la sartén.

A menudo se ve liso y negro en el interior de la sartén. Las ollas de cerámica no son la única marca de ollas con revestimiento antiadherente; hay otras marcas. Pero nuestra preocupación hoy son las marcas cerámicas. Entonces, volvamos a discutir por qué una sartén de cerámica pierde su revestimiento antiadherente.

Una cosa que debe saber es que perder el revestimiento antiadherente de su sartén es una función de qué tan bien la haya usado. El caso es que, si no lo ha usado de la manera adecuada, perderá el recubrimiento antiadherente más rápido. Sin embargo, esto no quiere decir que no pueda perderlo si lo usa correctamente. El caso es que existe una gran brecha entre quienes lo usan correctamente y quienes no.

Entonces, la pregunta debería ser; ¿cómo no lo he estado usando correctamente?

Por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes
Por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes

1. Someterlo a altas temperaturas

Si tiene el hábito de usar siempre sus sartenes de cerámica a altas temperaturas, contribuye al daño de su sartén. La verdad es que las ollas de cerámica con revestimiento antiadherente no tienen un alto nivel de resistencia al calor.

Por supuesto, la sartén de cerámica no tiene ningún problema con la alta temperatura. Pero el revestimiento antiadherente sí lo hace. Y como no puede separarlos, cuanto más exponga la sartén al calor, más débil se volverá el recubrimiento antiadherente.

Puede que no notes esto para empezar, pero a medida que pasa el tiempo, empiezas a hacerlo. Comenzaría a desgastarse y los alimentos comenzarían a pegarse en la sartén. Cuando esto sucede, debe saber que es el resultado de una alta exposición al calor.

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2. Uso de utensilios de cocina duros y afilados

Los utensilios de cocina que usa también son un indicador de que no está usando la olla de cerámica correctamente. Sería útil si entendiera que los utensilios de cocina como un cuchillo u otros artículos metálicos no son para revestimientos antiadherentes.

Esto se debe a que pueden rayar fácilmente la superficie de la olla de cerámica. Cuando esto sucede, los alimentos comenzarán a pegarse a la superficie de la olla de cerámica. Y esto marca el comienzo del final de la sartén de cerámica.  

3. Colocación de la olla de cerámica en el lavavajillas

A muchos de nosotros nos resulta fácil lavar los platos de nuestras sartenes de cerámica, por lo que rara vez nos preocupamos por lo que sucede con el revestimiento antiadherente. Si no lo sabe, el lavavajillas no es un buen lugar para colocar sus cacerolas de cerámica.

Una cosa es que otros utensilios de cocina pueden deslizarse y rayar la superficie mientras se lavan. La fuerza del agua caliente del lavavajillas también podría dañar el revestimiento antiadherente.

Si esta ha sido la forma en que ha estado usando sus sartenes de cerámica, entonces podemos decir que la sartén pronto perderá su revestimiento antiadherente.

Conocer las razones por las que las ollas de cerámica están perdiendo su revestimiento antiadherente ya no es suficiente. Para asegurarse de que sus sartenes de cerámica no pierdan su sartén antiadherente sin servir por completo su tiempo, debe hacer más.

Y lo más importante aquí es saber cómo cuidar adecuadamente sus sartenes antiadherentes.

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¿Cómo utilizar correctamente una sartén de cerámica antiadherente?

Esto significa ir un paso más allá que simplemente identificar los problemas. Sin duda, puedes hacer que tus cacerolas de cerámica sirvan su tiempo completo si las usas correctamente. Como dijimos anteriormente, la diferencia está en cómo los utiliza y no en el revestimiento antiadherente.

Entonces, ¿cómo hace un uso adecuado de sus sartenes de cerámica para preservar los revestimientos antiadherentes?

1. Siempre lave sus sartenes antes de usarlas

Vayamos directamente a eso; debe lavar sus sartenes antes de usarlas para cualquier cosa. Esto es esencial, ya que le ayudará a deshacerse de la suciedad y los gérmenes que acechan. Todo lo que necesita para limpiar adecuadamente su sartén de cerámica es; agua, jabón y, por supuesto, una esponja no abrasiva.

Haga una espuma con el agua y el jabón en la sartén de cerámica y use suavemente la esponja no abrasiva para fregar la sartén. Haga esto durante unos sesenta segundos y enjuague con agua tibia.

Con esto, has dado a tu cacerola de cerámica una limpieza adecuada. Y está listo para usar.

2. Evite siempre el uso de utensilios de cocina fuertes y afilados con su sartén de cerámica antiadherente

Como señalamos anteriormente, siempre utilizar utensilios afilados como cuchillos o tenedores de cocina puede dañar su sartén. Por supuesto, evite usar utensilios fuertes y afilados para voltear o revisar su comida mientras cocina. Los utensilios afilados podrían rayar la superficie de las sartenes de cerámica antiadherentes. Y ahí es donde comenzaría el problema. El rasguño podría expandirse, los alimentos también podrían comenzar a pegarse a la superficie raspada. Esto puede hacer que los alimentos se quemen rápidamente.

Si se está preguntando cuáles son las alternativas a estos utensilios, los tenemos para usted. Como reemplazo, puede usar utensilios de plástico. Los utensilios de silicona y madera también son un excelente reemplazo para los utensilios de cocina metálicos.

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3. No olvide siempre engrasar su sartén antiadherente de cerámica

Agregar unas gotas de aceite a la sartén antiadherente puede ser la magia que necesita para que su sartén dure más tiempo. Sin embargo, no confunda el aceite de cocina normal con los aerosoles de aceite. Si bien el aceite de cocina hará la magia por ti, los aerosoles de aceite solo dejarían un residuo pegajoso. Este residuo pegajoso puede incluso hacer que los alimentos se quemen y dañen su sartén de cerámica antiadherente.

Por lo tanto, manténgase alejado del aerosol de aceite si no quiere más problemas de los que esperaba. Por otro lado, puede frotar aceite de cocina normal en su sartén de cerámica antiadherente. A algunas personas les preocupa que sus alimentos obtengan demasiada grasa con este método. Si eres uno de ellos, esto no debería ser un problema. Puede reemplazar el aceite con margarina o mantequilla.

4. Evite calentar sus alimentos a temperaturas muy altas

De hecho, los recubrimientos antiadherentes no tienen un alto poder de resistencia al calor para soportar temperaturas más allá del calor moderado. Por lo tanto, someter su sartén antiadherente de cerámica a fuego alto no ayudará a la condición de la sartén.

Debe mantener una temperatura de calor baja o media durante toda la cocción. Como ventaja, cuando se utilizan cacerolas de cerámica, no es necesario un fuego alto. Las cacerolas de cerámica pueden hacer circular uniformemente el calor al contenido de la cacerola. Esto incluso haría que tu comida saliera bien.

Entonces, en lugar de utilizar calor alto y dañar su revestimiento antiadherente, ¿por qué no seguir con el calor de nivel medio o bajo? De esta forma disfrutarás de lo mejor de tus cacerolas de cerámica.

5. Evite almacenar alimentos en su sartén antiadherente de cerámica

Lo primero que debe comprender es que su cacerola de cerámica no es una instalación de almacenamiento. Solo debe usarlo para cocinar su comida, servir la comida y lavarla. Convertirlo en una tienda para alimentos cocidos o crudos no haría que el recubrimiento antiadherente durara mucho.

Además, algunos de los alimentos que almacena allí pueden contener ácidos, lo que puede afectar la durabilidad del revestimiento antiadherente.

6. Evite someter sus sartenes antiadherentes de cerámica a cambios drásticos de temperatura

Una cosa sobre la sartén antiadherente de cerámica es que detesta los cambios bruscos de temperatura. Por lo tanto, si sus sartenes de cerámica han estado en el quemador durante algún tiempo, debe evitar ponerlas en agua inmediatamente. Esto puede hacer que se agriete o se rompa. Incluso puede dañar el revestimiento antiadherente.

Debe tener la misma precaución después de lavarlo. Sería mejor si no enciende el fuego inmediatamente. En todas las situaciones, deje siempre que la sartén antiadherente de cerámica esté a temperatura ambiente antes de cambiar su temperatura.

Las otras formas en que puede cuidar adecuadamente sus sartenes antiadherentes de cerámica son almacenándolas correctamente y no dejarlas caer.

7. Guarde sus sartenes antiadherentes de forma segura

Siempre es recomendable colocar sus sartenes antiadherentes a una distancia entre sí para que el revestimiento permanezca seguro y no se rayen. Esto asegurará que sus cacerolas permanezcan en uso por un período más largo.

¿Cómo limpiar una sartén antiadherente de cerámica?

Como regla general, debe aprender a limpiar adecuadamente su sartén de cerámica antiadherente si desea que el revestimiento antiadherente dure más tiempo.

Hay muchas formas de hacer esto, pero a continuación le explicamos las formas adecuadas y sin estrés.

1. Siempre lave usted mismo las sartenes antiadherentes de cerámica

Lo que queremos decir es que debes evitar ponerlos en el lavavajillas. Te ayudará mucho si los lavas con la mano. Todo lo que necesita es jabón para platos, una esponja no abrasiva y agua.

Lavar sus sartenes antiadherentes de cerámica usted mismo evitará que se rayen o cualquier otro daño del lavavajillas

Como regla general, evite lavar su cacerola de cerámica cuando aún esté caliente. Esto es para evitar grietas o la posibilidad de que se rompan debido a cambios bruscos de temperatura.

Cuando queme sus alimentos y retire la parte quemada, puede remojar la sartén durante un tiempo. Sesenta minutos deberían ser suficientes para absorberlo. Después de esto, puede lavarlo con la esponja no abrasiva. Asegúrese de frotar suavemente para evitar rayones.

Después de lavar y enjuagar la olla de cerámica, debe dejar que se seque durante unos minutos antes de guardarla. También puede usar una toalla de papel para limpiar el exceso de agua antes de guardarla.

2. Limpia profundamente tus sartenes de cerámica antiadherentes

No tienes que abandonar tu sartén de cerámica antiadherente porque hay algunas manchas rebeldes a su alrededor. Siempre puede realizar una limpieza profunda para obtener el mejor resultado. Lo emocionante de la limpieza profunda de su sartén es que no necesita gastar para hacerlo. Todo lo que necesita está ahí, en su hogar.

Con bicarbonato de sodio y agua, puedes limpiarlo profundamente. Debes hacer una mezcla suave de bicarbonato de sodio y agua y aplicarla sobre la mancha. Deje que permanezca en la mancha durante aproximadamente media hora.

Después de esto, puede lavarlo y darle una limpieza regular. Si aún quedan rastros de manchas, puede repetir este proceso.

3. Debes condimentar las sartenes de cerámica antiadherentes

Aunque puede usar la sartén antiadherente de cerámica sin condimentar, siempre es mejor marcar todas las casillas. Por lo tanto, le recomendamos que sazone la sartén. Esto no es algo difícil de hacer.

Pon unas gotas de aceite en la sartén y usa tu toalla de papel para esparcirlo por el interior de la olla. Después de esto, puedes meterlo dentro del horno durante cuarenta minutos. La temperatura debe estar entre 300 y 400 grados.

Cuando se acabe el tiempo, deje que la sartén se enfríe antes de sacarla. Puede dejarlo durante sesenta minutos. Luego, puede limpiar el exceso de aceite con una toalla de papel.

Con eso, habrás sazonado tu sartén.

4. Siga cuidadosamente las instrucciones del fabricante.

Cada juego de ollas y utensilios de cocina viene con su propio juego de instrucciones del fabricante. Antes de comenzar a limpiar estos recipientes, asegúrese de leer el manual de instrucciones. Eso te ayudará a saber cómo limpiar, usa para guardar la sartén cuando hayas terminado. Esto asegurará la longevidad de su sartén.

Beneficios de comprar una olla de cerámica

Usted obtendrá muchos beneficios si usa sartenes antiadherentes de cerámica. Hemos destacado algunos de ellos a continuación;

  • Limpiarlos es fácil y rápido
  • No liberan humos ni toxinas dañinos. Por lo tanto, son saludables de usar.
  • Debido a su recubrimiento, no reaccionan a los alimentos ácidos. Esto garantiza la seguridad de sus alimentos.
  • Son amigables con el bolsillo.
  • Vienen en varios colores

Conclusión

Como habrás descubierto, las sartenes antiadherentes de cerámica son ideales para usar, y ahora ya sabes por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes. Pero debe cuidarlos adecuadamente para asegurarse de que duren mucho tiempo.

Además de conocer por qué las sartenes de cerámica pierden sus propiedades antiadherentes, sigue leyendo más artículos interesantes del Blog de tuvajilla.es

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