Los 18 mejores sustitutos del orégano

¿Tiene algún sustituto del orégano en su despensa? Si está luchando por encontrar otras especias para condimentar su sopa en lugar de orégano, ¡esta publicación puede ayudarlo! Descubre los 18 mejores sustitutos del orégano

El orégano es una hierba versátil que no pierde su sabor original en el proceso de cocción. Sin embargo, puede resultar un poco difícil de adquirir en algunas regiones. Entonces, si su receta requiere orégano, ¿qué hará? ¡Sigue leyendo para obtener algunas alternativas adecuadas al orégano!

Orégano: una especia familiar en su cocina

Antes de saber qué puede reemplazar al orégano en una receta, ¡aprendamos primero sobre el orégano! ¿Cuánto has sabido al respecto? ¡Esta sección le proporcionará la información más básica sobre el orégano!

¿Qué es el orégano?

El orégano es una hierba aromática de uso frecuente en las cocinas mediterránea, italiana y mexicana. La planta es de la familia de la menta. Contiene pequeñas hojas verdosas con diminutas flores púrpuras y blancas que saben muy bien.

Tanto las hojas como las flores de orégano se recolectan y se convierten en el condimento intenso que ya conoce. El orégano también no contiene gluten y es amigable para los vegetarianos, por lo que se puede usar fácilmente en comidas veganas.

El orégano no solo mejora el sabor del plato, sino que también tiene cualidades medicinales. Puede ayudar a reducir la alta cantidad de colesterol en la sangre y colaborar en la eliminación de los parásitos en el intestino. Por lo tanto, el orégano es una hierba saludable para absorber.

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¿Qué sabor le agrega el orégano a su plato?

La fragancia del orégano es única. Sabe un poco picante, para decirlo. Es terroso, amargo y naturalmente fresco con un regusto picante que te recordará a menta o heno. Tiene un sabor fuerte y versátil que no cambiará incluso si lo agrega al comienzo del proceso de cocción.

Lo especial es que puedes usar ambas formas de orégano, fresco o seco, para agregar más sabores a tus platos. Puede encontrar fácilmente el sabor picante del orégano en algunos platos italianos como pizzas, sopas, guisos, salsas para pasta y muchos otros platos.

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Los 18 sustitutos del orégano más útiles para cocinar

Ahora que sabe sobre el orégano, ¡revisemos la tabla a continuación para ver brevemente los diferentes tipos de reemplazos de orégano y su proporción utilizada en la cocina! Existe una gran posibilidad de que su cocina tenga al menos una de estas alternativas, ¡así que vaya y compruébelo! Esta es nuestra lista de los 18 mejores sustitutos del orégano

1. Orégano seco

Si no puede encontrar orégano fresco en su cocina, ¿qué pasa con el seco? Nada puede reemplazar mejor al orégano que, por supuesto, el orégano, ¡pero en una forma diferente!

¡Con cada 1 cucharada de orégano fresco, reemplácelo con 1 cucharadita de orégano seco! Mantendrá el sabor que desea agregar y realzará el sabor de su plato. Si tiene orégano seco en su despensa, ¡no dude en usarlo!

2. Tomillo fresco

Es difícil distinguir las diferencias entre el orégano y el tomillo cuando todos están frescos. Son similares en apariencia, textura, sabor e incluso fragancia. ¡Son casi gemelos! Por lo tanto, se pueden usar indistintamente en la mayoría de recetas.

El tomillo se puede utilizar en muchos platos, especialmente los a base de tomate, frijoles y patatas. También puedes usarlo en el aderezo de tus ensaladas. Para obtener el tomillo de mejor calidad como equivalente de orégano, debe elegir las especies de tomillo inglesa o francesa.

Se debe usar tomillo fresco para reemplazar el orégano en el paso final de la decoración para mantener un sabor similar. En este caso, la relación 1: 1 puede funcionar mejor. No debe usar tomillo seco para sustituir el orégano seco debido a su fuerte sabor.

3. Mejorana

La mejorana es popular en las cocinas mediterránea y mexicana. Es una hierba aromática de la familia de la menta, al igual que el orégano.

La mejorana seca puede ser un equivalente fascinante del orégano cuando no tienes orégano fresco o seco en casa. Puede reemplazar 1 cucharadita de mejorana seca con ¾ cucharadita de orégano seco .

En realidad, la mejorana y el orégano son bastante parecidos; sin embargo, la mejorana tiene un sabor más suave, más elegante que el orégano y de alguna manera más fragante. La mejorana se usa generalmente en recetas que requieren carne de cerdo y pollo.

Es posible que el sabor de la mejorana no dure tanto como el del orégano, por lo que debe agregarlo cerca del final del proceso de cocción. Lo mejor es reemplazar el orégano en los platos mexicanos. Puede usarlo como una alternativa 1: 1 , o 3 partes de mejorana en lugar de 2 partes de orégano .

4. Albahaca

No se puede pasar la albahaca cuando se trata de equivalentes de orégano. La albahaca es una planta tierna y también un miembro de la familia de la menta. Se utiliza en cocinas de todo el mundo, pero sobre todo en la cocina mediterránea.

La albahaca puede reemplazar fácilmente al orégano, especialmente en recetas italianas, como pasta, pizza, pesto, ensaladas y muchas más. Tiene un sabor bastante diferente al orégano con un sabor distintivo y un matiz único; sin embargo, el resultado final da la misma sensación, por lo que está bien usarlo.

La albahaca seca es menos intensa que la fresca, pero puede durar mucho tiempo en tu cocina, ya que no requiere mucho para almacenarse adecuadamente. Puede cambiar albahaca fresca o seca por orégano fresco o seco en una proporción de 1: 1 .

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5. Orégano mexicano

El orégano mexicano no tiene nada que ver con el orégano original. Proviene de la familia de la verbena y sabe un poco diferente a la versión original del orégano.

El orégano mexicano tiene un sabor más intenso hasta cierto punto, con matices cítricos y anís. Por lo tanto, tiene un sabor mucho más fuerte que el orégano en general, por lo que debe tener en cuenta que debe ajustar la cantidad correctamente.

Estas dos ediciones de orégano comparten algunas similitudes en sabor, pero solo debes usar ½ cucharadita de orégano mexicano para sustituir 1 cucharadita de orégano original . Puede funcionar mejor en su lugar de origen, que es la cocina Tex-Mex.

6. perejil

El perejil es una planta con flores de la familia Apiaceae. Se convierte en especia y se usa ampliamente en las cocinas europea y estadounidense. No solo se usa como guarnición al cortarse en trozos, sino que también puede realzar muy bien el sabor del plato.

El perejil sabe bastante a orégano y puede reemplazar al orégano en varios platos, especialmente en los a base de tomate. Además, debido a que el perejil en sí se adapta bien a las recetas de carne, también debe agregarlo a los platos de albóndigas y albóndigas en lugar de orégano.

Puede utilizar perejil seco para sustituir el orégano, 1 a 1 . Con perejil fresco , se sugiere que solo use la mitad de la cantidad .

7. Alholva

La alholva es una hierba originaria de la India, el Mediterráneo y el sur de Europa. Se puede utilizar como especia típica y también como medicina en algunos países, especialmente China.

Las semillas de fenogreco y las hojas de fenogreco son comestibles. Pueden ayudar a agregar sabores a los platos culinarios.

La alholva tiene un sabor más suave que el orégano y un matiz de nuez. Úselo como un sustituto 1 a 1 para reemplazar el orégano en la mayoría de las recetas. Puede ir rápidamente con cualquier receta que requiera orégano.

8. Estragón

El estragón, también conocido como hierba de dragón, es una hierba culinaria y un miembro de la familia del girasol. La especie típica utilizada en la cocina es el estragón francés.

Las hojas delgadas del estragón se convierten en una especia o ingrediente popular ampliamente utilizado en la cocina francesa. Tiene un sabor delicado, aromático y a regaliz.

El estragón puede ser un excelente equivalente al orégano en aderezos y recetas de carne, especialmente con pollo. La proporción perfecta para esta alternativa es la proporción 1: 1 .

9. Eneldo

El eneldo es una hierba anual originaria de Europa y Asia. Tanto sus hojas como sus semillas se utilizan para condimentar los platos. Sus hojas frescas también se utilizan para adornar las comidas.

El eneldo también tiene un sabor muy distintivo con sabor a alcaravea que puede realzar bastante bien el sabor de su plato. Con el sabor especial, sorprendentemente puede reemplazar al orégano en la mayoría de las recetas.

Para 2 cucharaditas de orégano, use 1 cucharadita y media de eneldo como sustituto en algunas recetas. Es muy recomendable que agregue eneldo al final de su proceso de cocción para mantener el mejor sabor original ya que se desvanece rápidamente.

10. Condimento italiano

El condimento italiano es una mezcla de hierbas que en realidad incluye orégano en su interior. Se usa principalmente en la cocina italiana, por lo que es mejor reemplazar el orégano con esta mezcla en los platos italianos.

Las mejores recetas para acompañar el condimento italiano son varias. Lo puedes encontrar en platos italianos como pizza, pasta, albóndigas, platos a base de pescado y tomate.

Aunque es una mezcla de muchas hierbas y especias distintas del orégano, aquí se puede aplicar la proporción 1: 1 . Si no desea que su plato sea demasiado intenso, solo use la mitad de la cantidad de condimento por cada 1 cucharadita de orégano . ¡Puedes modificar otras especias a tu gusto para obtener el mejor resultado!

¡Aprenda a preparar condimentos italianos con especias y hierbas básicas en su despensa!

11. Romero

El romero es una hierba muy popular y aromática que se origina en el Mediterráneo. Sus hojas se ven muy características con una forma de aguja como las hojas de pino. Se convierte en especia, ¡y debo decir que es una de las hierbas más picantes que hayas conocido!

Debido a su sabor único y robusto, el romero solo debe usarse con una cantidad mínima para reemplazar el orégano en un plato con mucha carne. Los platos a base de tomate, pollo, cazuela y cordero pueden ser los mejores para agregar romero como reemplazo del orégano.

Con una cucharadita de orégano, solo necesitas agregar una pizca de romero para conseguir el sabor, o seguir modificando hasta que llegue a tu gusto.

¡Aumente su conocimiento sobre los valores nutricionales del romero y las formas de usarlo!

12. Hinojo

El hinojo es de la familia de las zanahorias e incluye un gran bulbo blanco. También, el hinojo fresco entero es comestible y, por lo general, se convierte en una especia o ingrediente para cocinar.

Además el hinojo fresco generalmente se agrega a las recetas de carne, especialmente las asadas, para decorar el plato. Además, se puede encontrar en aderezos para ensaladas, sopas, guisos y platos a base de tomate.

El hinojo tiene un sabor muy característico con un sabor a anís que puede ser un fantástico equivalente al orégano. Con cada 2 cucharaditas de orégano fresco , debe agregar 1 cucharadita y media de hojas de hinojo para obtener la mejor calidad.

13. Hojas de Ajwain / Carambola

Las hojas de Ajwain, también llamadas carambola, es una famosa hierba anual india. Tanto sus hojas como sus frutos parecidos a semillas se utilizan para cocinar. Se ve y sabe bastante como el orégano con sabores aromáticos y fuertes, lo que lo convierte en un reemplazo perfecto para el orégano seco.

La carambola se usa ampliamente en la cocina india como un ingrediente importante en las mezclas de hierbas. En realidad, pertenece a la misma familia de plantas que la mejorana y el orégano, por lo que estas hierbas se pueden usar indistintamente.

Siempre puede usar hojas de ajwain, o carambola, como sustituto del orégano en una proporción de 1: 1 . Debe evitar la forma en polvo de ajwain, ya que se desvanece rápidamente durante la cocción.

14. Ajedrea de verano

La ajedrea de verano puede sonar desconocida para la mayoría de ustedes, pero es una hierba bastante común en la cocina alemana, especialmente en los aderezos. Tiene un sabor picante y picante con un matiz picante y ligeramente amargo.

El ajedrea de verano puede ser un poco difícil de encontrar en la mayoría de los supermercados o tiendas, pero puedes comprarlo en algunas tiendas de especias alemanas o plataformas en línea.

Con un sabor particular, la ajedrea puede ser un excelente sustituto del orégano. Como de costumbre, puede aplicar la proporción de sustituto de oro 1: 1 para estas hierbas.

15. Hoja de laurel

La hoja de laurel es una hierba aromática popular para cocinar. Se puede usar tanto en forma seca como molida, pero la forma seca es la mejor debido al sabor más intenso que puede realzar el sabor de sus platos.

Con un sabor picante y picante, la hoja de laurel también tiene un olor notable cuando se usa en un plato. Agrega un sabor fuerte al plato y ayuda a realzarlo bastante bien.

Si su receta requiere orégano seco, no dude en usar la hoja de laurel triturada para reemplazar el orégano si no lo tiene a mano. Una parte del orégano utilizada en la receta se puede reemplazar con una parte de la hoja de laurel triturada.

16. Salvia

La salvia es una hierba perenne con un sabor brillante y distintivo. También es de la región mediterránea y es popular en todo el mundo. Puede encontrar salvia principalmente en aderezos, carnes, aves, platos vegetarianos y sopas.

La salvia tiene un sabor fuerte, terroso y aromático, por lo que es un candidato prometedor como sustituto del orégano. También está repleto de nutrientes que son tan buenos para su salud, como proteínas, carbohidratos, hierro, vitaminas K, B6, etc.

Debido al sabor, solo debes usar una cantidad moderada de salvia para reemplazar el orégano en una receta. Use una parte y media de salvia en lugar de 2 partes de orégano ; o, con cada 2 cucharaditas de orégano , reemplácelo con 1 cucharadita de salvia .

17. Cebolletas frescas

El cebollino fresco es una hierba versátil que puede sustituir fácilmente al orégano fresco y seco. Su sabor se puede describir como un sabor a cebolla, por lo que se considera una hierba de sabor fuerte. Por lo general, se pica y se pone en un plato como guarnición.

Puede encontrar cebolletas frescas en platos a base de patatas, huevos y queso. Puede combinarse especialmente bien con platos de queso derretido, como la mozzarella.

Para reemplazar el orégano en un plato, siempre puede agregarlo lentamente hasta que el plato alcance los sabores que requiere la receta. Pica finamente las cebolletas y úntalas por encima de tu plato, porque es mejor como guarnición que como especia para realzar el sabor.

18. Mezcla de hierbas

¿Está buscando una mezcla de hierbas para reemplazar el orégano no disponible? Vale la pena considerar las 3 opciones siguientes para brindarle el sabor más cercano.

Opción 1: mejorana y albahaca

¡Estas dos hierbas son obviamente las dos mejores hierbas que jamás hayan reemplazado al orégano en una receta! Mezcle 1 parte de mejorana y 1 parte de albahaca, ¡y baam! ¡Tiene el mejor reemplazo doble para 2 partes de orégano!

Opción 2: albahaca y perejil

La albahaca y el perejil también son una buena opción. Si estos dos amigos están disponibles en su armario, ¡utilícelos combinándolos! ¡Media cucharadita de albahaca y media cucharadita de perejil estará bien para reemplazar una cucharadita completa de orégano!

Opción 3: mejorana y tomillo

Si su receta requiere orégano, ¡simplemente use mejorana y tomillo si los tiene! Al igual que con otras mezclas, ¡intente mezclar la mitad de mejorana y la mitad de tomillo para reemplazar 1 parte de orégano en su receta!

Preguntas frecuentes

A continuación se enumeran algunas preguntas frecuentes relacionadas con respuestas breves pero útiles. ¡Espero que pueda aprender algo más sobre los sustitutos del orégano en esta sección!

¿Cómo puedo diferenciar el orégano del tomillo?

El tomillo y el orégano frescos tienen casi el mismo sabor y textura, con un regusto terroso y picante, y se pueden usar indistintamente. Sin embargo, a veces el orégano tendrá un sabor un poco más fuerte y más dominante que el tomillo.

¿Es la borraja india lo mismo que el orégano?

No, no lo es.

La borraja india es otro nombre para el orégano cubano. Es una planta de la familia Lamiaceae o menta. Sin embargo, no es lo mismo que el orégano ya que sabe diferente.

¿Puedo reemplazar el orégano seco con orégano molido?

Sí, por supuesto.

Solo use ¾ de cucharadita de orégano molido por 1 cucharadita de hojas secas de orégano. En la mayoría de los casos, sigue agregando el orégano molido hasta que el platillo se adapte a tu gusto

¿Cuál es mejor para mí para reemplazar el orégano en pasta y pizza?

Recomendaría la albahaca en lugar del orégano en pasta o salsa para pasta. La albahaca tiene un sabor fuerte y un olor a anís que puede duplicar el sabor del orégano en los platos italianos, especialmente la pasta y la pizza.

¿Qué puedo usar para reemplazar el orégano en el condimento para tacos y chile?

Si necesita un sustituto de orégano adecuado en su condimento para tacos o chile, considere tomillo fresco, salvia y mejorana. Pueden ser los mejores candidatos para reemplazar el orégano en el condimento de chile y tacos.

¿Qué puedo usar para reemplazar el orégano en los alimentos mexicanos?

Siempre puede usar orégano mexicano para reemplazar el orégano en recetas mexicanas. Además, las segundas opciones son tomillo, mejorana, albahaca, perejil, etc. También depende de la receta que vayas a utilizar.

¿Existe su sustituto de orégano favorito?

De todas las alternativas de orégano anteriores que he enumerado, ¿alguna vez ha intentado agregar alguna de ellas a su plato en lugar de orégano? Creo que es posible que ya lo hayas hecho. Tenga en cuenta que el orégano es una hierba especial y versátil, pero eso no significa que sea insustituible.

Tiene muchas opciones de alternativas al orégano para elegir, como ha visto en nuestro articulo sobre Los 18 mejores sustitutos del orégano También depende de la receta que estés a punto de hacer. ¡Así que considere usar cuidadosamente la hierba, especia o mezcla más adecuada para representar el orégano que falta!

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