Consejos para una copa de vino perfecta

Disfrutar de una copa de vino debería ser una experiencia placentera, y no es tan simple como abrir una botella y encontrar una copa vieja para verterla. De hecho, hay una serie de factores diferentes a considerar, como la temperatura, el almacenamiento y el espacio para respirar, ¡sin mencionar las copas de vino en sí mismas! Trate bien su experiencia de beber vino y sabrá mucho mejor cuando llegue a beberlo. Descubra a continuación estos consejos para una copa de vino perfecta

Almacene su vino correctamente

Su primer punto de acción es asegurarse de que el vino se almacene correctamente. Debes tratar de encontrar un lugar que sea seco y oscuro. La luz solar directa puede oxidar los aminoácidos, lo que alterará el sabor del vino. El vino blanco puede ser especialmente susceptible ya que tiende a almacenarse en botellas transparentes. 

Si tiene dificultades para mantener la luz apagada, puede guardar el vino en una caja o envuelto en un paño ligero. Evite cualquier lugar que esté demasiado caliente ya que esto puede hacer que el vino se eche a perder. Si tiene botellas de vino con corcho, es especialmente importante que no las guarde en posición vertical, lo que puede hacer que el corcho se seque y provoque la exposición al oxígeno y el deterioro. 

Un botellero es una forma agradable y elegante de evitar este problema en particular. Si es posible, debe evitar la cocina, ya que los olores fuertes aquí impactan negativamente en su copa de vino. Evite guardarlo en la nevera a largo plazo. Lo mejor es dejar la botella de vino blanco el día anterior a la hora de beberla y terminar la botella en los tres días posteriores a la apertura.

consejos para una copa de vino perfecta

Obtenga la temperatura correcta

La temperatura adecuada de su vino depende ante todo de si está bebiendo tinto o blanco. Se supone que el primero se sirve a ‘temperatura ambiente’, pero esto puede ser diferente según el lugar del mundo en el que se encuentre y la temporada actual. 

Originalmente, este término habría venido de la Francia medieval, por lo que es apropiado entre 14 y 16 grados. En cuanto a los vinos blancos, conviene sacar la botella de la nevera durante media hora antes de servir. Un enfriador de vino y un conservador de vino pueden resultar perfectos.

Elige las mejores copas de vino

Las copas que elijas también pueden acabar impactando tu vino. El vino tinto necesita copas con un cuenco grande y ancho, ya que se adapta más a los sabores y aromas más atrevidos. También aireará el vino a medida que lo bebas y liberará más sabor. Por el contrario, los vinos blancos se adaptan mejor a un cuenco más estrecho, que aporta los aromas más sutiles a la nariz. 

Dado que exponen una menor superficie del vino al aire, esto también ayuda a preservar el frío del vino. En cuanto al vino espumoso, es la forma de ‘flauta’ larga y estrecha lo que ayudará a mantenerlo burbujeante durante el mayor tiempo posible. Incluso el tamaño del borde puede terminar teniendo un impacto en el sabor, ya que esto afectará la facilidad con que el vino fluye hacia su lengua.

Descorchar y verter

Si tiene una botella de vino con corcho, debe hacer un esfuerzo especial para quitarla de una vez y evitar que entren trozos de corcho en la botella, lo que afectará negativamente el sabor. Cuando se trata de servir el vino, nunca debes llenar la copa hasta el borde. 

De hecho, debes intentar llenarlo hasta aproximadamente un tercio del volumen para permitir un poco de espacio para respirar y también darte la oportunidad de oxidar aún más el vino haciéndolo girar.

Aguanta y bebe

El buen vino está diseñado para beberse a sorbos en lugar de tragarse, de modo que realmente puedas apreciar el sabor. Debes sujetar la copa de vino por el tallo ya que esto evitará que tus manos calienten la parte principal de la copa e impacten negativamente en su sabor, además de evitar las huellas dactilares.

No lo guardes demasiado tiempo

Tenga en cuenta que la mayoría de los vinos no están destinados a envejecer. La mayoría de las botellas no durarán más de uno o dos años, ¡así que no asuma que dejarlo envejecer mejorará enormemente su vino! Se requiere una mezcla específica de taninos y azúcares para que un vino sepa mejor con la edad y, por lo general, deberá comprar este tipo de botella a un vendedor especializado.

Como puede ver en los consejos anteriores, hay muchas cosas que pueden afectar el disfrute de su copa de vino, y vale la pena hacerlo bien para asegurarse de que disfruta de la mejor gota de vino posible, esperamos haberle ayudado con nuestros consejos para una copa de vino perfecta

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