Cómo usar avena en batidos para crear bebidas llenas de fibra ➨ 【】

La avena es un desayuno que desde entonces ha sido un elemento básico de nuestra dieta. Es fácil de cocinar, económico y, lo más importante, nutritivo. Es por eso que, además de usarse en galletas, mezclado con frutas y cubierto con yogur, sigue siendo una comida favorita para el desayuno. Descubre cómo usar avena en batidos

Sin embargo, los batidos cargados de avena ahora se están convirtiendo en una cosa interesante. Es una bebida abundante y saludable con costos y tiempo de preparación mínimos. Por ejemplo, una inyección de jengibre es una rica bebida antiinflamatoria y antioxidante; un batido de avena también es un suplemento digestivo vital para todos.

Ya sea que esté buscando una bebida saludable para tomar después del gimnasio o desee cambiar su receta actual de batidos, ha llegado al artículo correcto sobre cómo usar avena en batidos

Cómo usar avena en batidos para crear bebidas llenas de fibra

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¿Cuáles son los beneficios de la avena en los batidos?

A muchas recetas de batidos les gusta agregar avena debido principalmente a tres cosas:

Aumenta la cantidad de fibra dietética de la bebida y el valor nutricional general.
Hace que la bebida sea más espesa, lo que hace que la avena sea un buen sustituto / suplemento de la crema o el yogur.
Le da a la bebida una textura más cruda y orgánica.

Primero, hablemos de sus beneficios para la salud. Técnicamente hablando, la avena es el término utilizado para la papilla de avena popular en los Estados Unidos, mientras que la avena son los pequeños trozos de la planta de cereales. Usaremos avena en este artículo para evitar confusiones.

La avena es naturalmente rica en una fibra dietética llamada Beta-Glucan o la «fibra saludable para el corazón». Es una fibra soluble, lo que significa que puede digerirla fácilmente. Una taza de avena tiene 4 gramos de esta fibra. Se sabe que reduce el colesterol en sangre y mejora el control del peso a largo plazo. También es libre de gluten.

Agregar avena en batidos mantiene su digestivo funcionando sin problemas . Esto significa que habrá menos casos de estreñimiento o deposiciones sueltas. Si está perdiendo o manteniendo peso, comer avena lo mantiene lleno y frena su apetito.

En segundo lugar, la avena en batidos hace que su batido de desayuno sea más espeso y cremoso . La avena es una harina gruesa, por lo que se vuelve pastosa cuando se mezcla con cualquier ingrediente líquido. Si eres fanático de una bebida densa y de textura cremosa, los batidos de avena son perfectos.

En tercer lugar, la avena tiene un sabor neutro y es un buen limpiador del paladar. Mezclar avena en un batido de plátano probablemente tendrá un sabor más terroso, similar a una barra de granola. Para sabores más vibrantes como un batido de avena y fresa, el sabor a fresa se enfatiza debido al sabor suave de la avena.

Como puede ver, agregar avena a su batido puede ser una de las mejores decisiones que tome en la cocina.

Cómo usar avena en batidos

¿Hay muchos tipos de avena en el mercado? Tienes tus copos de avena típicos donde la avena se aplasta al rodar; usted tiene su cocción rápida o avena instantánea se procesan, y los copos de avena más pequeños se cocinan más rápido, y usted tiene toda la avena cortada en acero con la cáscara (la capa exterior rica en fibra) todavía intacta.

Puedes usar cualquiera de ellos dependiendo de cómo uses tu avena. O cocinas la avena primero y luego la agregas a tu bebida o la pones cruda. El método anterior requerirá más tiempo. Remojar o cocinar avena antes de agregarla a su bebida es una preferencia más personal.

Te recomendamos usar copos de avena (o avena instantánea si no tienes) ya que requieren menos tiempo de cocción y están listos para comer si los pones crudos. Tienen el valor nutricional de la avena integral sin el «esponjoso» de la avena rápida (si los agrega crudos o no los mezcla).

¿Es correcto poner avena cruda en un batido?

Si está usando avena enrollada o instantánea, entonces sí, está bien poner avena cruda en su batido. Estos tipos de avena ya se han cocinado previamente mediante una ligera cocción al vapor y tostado. Por otro lado, debe cocinar avena integral durante 20-30 minutos antes de agregarla, a menos que desee trozos duros de avena en su bebida. La avena integral cruda también puede ser un problema para el estómago, ya que es más difícil de digerir.

El beneficio de agregar avena cruda, avena enrollada o instantánea, es que obtiene todos los nutrientes y la textura de su bebida, lo que también dará como resultado un batido más espeso y completo. Eso es porque la capa de harina de la avena permanece después de la cocción.

¿Qué tal la avena instantánea preenvasada de una sola porción? Aún puede usarlos, pero no espere el mismo valor nutricional o textura similar al uso de un paquete de copos de avena.

Recetas de batidos de avena y fresa

Ingredientes:

½ taza de copos de avena
1 taza de fresas congeladas
¼ de taza de leche de almendras
¼ de taza de yogur griego

Puedes disfrutar de este clásico batido de avena y fresa cuando quieras; el sabor siempre impresionante. Puede licuar todo a la vez o agregar la avena en el medio del proceso de licuado, lo que mantendrá la forma de la avena si desea algo para morder en su bebida.

El uso de fresas congeladas dará como resultado un batido más espeso. A diferencia de un plátano firme y denso, una fresa es suave y llena de líquido que diluirá tu batido si no los congelas.

Además, recomiendo reservar un cuarto de taza de fresas en cubitos. Puede agregarlos después para darle un «bocado» a su batido.

Además de la avena, también puede agregar semillas de chía a su batido (o agregarlas a las dos). Convierta su clásico batido de arándanos en un batido de arándanos, avena y chía. Simplemente siga la receta anterior, reemplace las fresas con arándanos y agregue ¼ de taza de semillas de chía.

La diferencia entre un batido con avena y uno sin avena es significativa y notable. El batido es mucho más denso, el sabor se vuelve más relajado y neutro, la textura es más arenosa y la sensación después de beberlo es más satisfactoria.

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